梅チーズの『和風』クリームパスタ

梅干しは種を取り、包丁でよく叩いてペースト状にする。●の材料を混ぜ合わせておく。

パスタを茹でる。茹であがったらオリーブオイルを少々回しかけておく。

豚肉は２～３cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ豚肉を炒める。

１を加えたらざっと混ぜて火を止める。皿に移し、粗挽き黒コショウをふり、大葉の千切りをのせたら出来上がり。

2014.7.22
おかげさまで10人つくれぽ話題入りすることができました♪作って下さった皆様ありがとうございました。