簡単♪ささみのエスニックからあげ
妃殿下
作り方
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1
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ささみ以下材料をタッパーに入れて、しっかり１時間以上漬け込みます。
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2
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バット（皿）にゴマを入れて、①のささ身を１個ずつ、軽くゴマをまぶし次に片栗粉をしっかり付けます。
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3
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片栗粉を付けて、３分くらい置いておきます。その間に揚げ油を温めます。
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4
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表裏、しっかりと色が付くまで揚げます。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶして、少々置いておくと、片栗粉に付けダレが染み込んで来て、味が付きます。さらに、水分を吸ってくれることで、外がサックリ、中はしっとりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
カロリーが高めの鶏のからあげ。ささみを使ってサクサク、中はしっとりに。
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妃殿下
