松居さんの豆乳スープの画像

Description

イソフラボン たっぷりの豆乳で作る
あっさり和風のスープです

材料 (2人分)

500~700cc
適宜
だしの素
小さじ 1/2
適量
半束
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳を温めた中に だしの素と塩 ざく切りのエノキを入れて かるく一煮立ち

  2. 2

    器にシラスを入れておいた中に 温かい豆乳を注ぎ ネギを散らして 出来上がり

コツ・ポイント

豆乳なので あまり煮過ぎないようにする
後から入れる しらすの塩分があるので
味付け時に 加減する事

このレシピの生い立ち

好きなテレビ番組の中で タレントさんが紹介していたスープ  
とても簡単で美味しいので 我が家ではとても好評です
レシピID : 119661 公開日 : 03/12/04 更新日 : 03/12/04

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