簡単なのに豪華に見える！我が家のビビンバ
Description
フライパンで作ってそのまま食卓へＧＯ！
食事としてはもちろん、お酒にも合いますよ♪
食事としてはもちろん、お酒にも合いますよ♪
プリプリいおたん
材料
（３人分）
２合
適量
適量
適量
1個
コチュジャン
大1
塩（ナムル用）
少々
醤油（ナムル用）
大5
ゴマ油（ナムル用）
大2
大1
ゴマ油（フライパンで焼く時に使用）
適量
焼肉のたれ
適量
作り方
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1
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にらは5㎝くらい、人参はうすく切ったものをさらに3㎜くらいに幅に細長く切る。
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2
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もやしと1をそれぞれ別の皿に入れ、ラップをかけ電子レンジで加熱する。
その間にナムル用調味料をボールに合わせておく。
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3
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加熱された野菜の水分をよく絞り、それぞれ塩を揉んだ後、順番に調味料にからめる。（残った調味で次の野菜を味付ける要領です）
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4
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フライパンにゴマ油を少々入れ、牛肉を加熱し、焼肉のたれで味付けする。
焼けた肉は皿に取り、フライパンを軽く洗う。
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5
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ゴマ油を入れたフライパンを加熱し、ご飯をまんべんなく広げ、その上にナムル、肉、キムチ、卵、コチュジャンをのせる。
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6
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焦げ目がすこしつけばできあがり(^O^)／
テーブルでまぜまぜしていただきま～す♪
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コツ・ポイント
ナムルや肉は各家庭好みで分量を調節してください。ナムル用の調味料も、からめている途中で足りなくなったら、適当に増やしてください。今回はキムチを入れましたが、お子さんがいらっしゃる方は入れずに、大人だけ各自トッピングしてもいいですね☆
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバを家で簡単に作れないかと思い作りました。ホームパーティの際も、パパっと作れて簡単なのに、豪華に見えるので、ぶきっちょさんも料理上手と勘違いされちゃいますよ!(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
