ピザ味☆なすとトマトのイタリアンキッシュ

ピザ味☆なすとトマトのイタリアンキッシュ
みんなが喜ぶ、ちょっぴりピザ味のキッシュです~♪
ちょっとしたランチにいかがですか? 手軽に作れます!

材料

冷凍パイシート
1枚
なす
1本
プチトマト
4個
☆卵
2個
☆黒胡椒
少々
☆牛乳
大さじ2
少々
ピザソース
適宜
粉チーズ
大さじ1

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冷凍パイシートを解凍して、皿に敷きます。なすは厚さ5ミリに切って、軽く塩を振っておきます。☆を合わせてよく混ぜます。

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パイシートの上にピザソースをまんべんなく塗り、輪切りしたなすの半量を並べ、☆を注ぎます。

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残りのなすを卵液の上から並べ、輪切りにしたプチトマトも並べます。上から粉チーズを振ります。

4

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180度で予熱をしたオーブンで30分、こんがり焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

冷凍のパイシートを使うので、野菜を切って並べて、卵液を注いで焼くだけで、とても手軽に出来ます。
ピリッとスパイシーにしたい時は、黒胡椒を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

子供と2人だけのランチに、夏野菜のなすとトマトを使って、手軽に出来るキッシュを作りました。
レシピID : 1198179 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/07/29

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