竹輪と茄子の焼き肉タレ炒め

ちくわは斜め切り茄子は縦に二回切って4等分にし3ﾐﾘ程の厚みで斜め切りピーマンは縦に切り横から4等分にきる

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を引いて茄子とピーマンを中火で軽く炒め蓋をし弱火にし茄子がしんなりしたらちくわを投入

2分程炒めて焼き肉タレを回しながら入れて手早く返して煎りｺﾞﾏを入れたら出来上がりです