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簡単！家庭中華！ひき肉のザーサイ炒め♪

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Description

時間のない主婦の強い味方！
早くて美味しい！！

材料 （4人分）

ひき肉
500～600ｇ
ザーサイ
50ｇ
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ2～3
醤油
大さじ1～2
豆板醤
小さじ1～2（好みで調整）
（好みで長ネギ）
（6ｃｍくらい）

作り方

  1. 1

    ザーサイは塊りの場合、水で洗い、薄切りにしてからみじん切りにする。
    ＊瓶詰めの場合は洗わない。

  2. 2

    鍋をよく熱してサラダ油をいれる。
    ひき肉を入れて中火でほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらザーサイ（好みで長ネギ）を加えて炒める。

  4. 4

    酒、醤油、豆板醤を加えて手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

すべては、ヒラメキと冷蔵庫の中身によって足したり引いたり。
これはあくまでベース。
いんげんを加えたり、豆板醤を抜いてみたり、自分使用にアレンジしてみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

元は中国の家庭料理を材料の種類を少なく、より簡単に私仕様にアレンジしたもの。
レシピID : 1199261 公開日 : 10/07/30 更新日 : 10/07/30

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簡単！家庭中華！ひき肉のザーサイ炒め♪
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