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韓国春雨でチャチャッとチャプチェ♪

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Description

野菜たっぷり、挽肉でリーズナブル！焼き肉のたれで味付け簡単ですよ。

材料

韓国春雨
２００ｇ
挽肉
１５０～２００ｇ
にら
１束
玉ねぎ
１／２個
にんじん
１／２本
パプリカ（赤・黄）
各１／２個
干ししいたけ
適量
焼き肉のたれ
大さじ３
コチュジャン
大さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は４～５分茹でてザルにあげておく。野菜は細切り、干し椎茸は水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンで挽肉を炒める。

  3. 3

    写真

    にんじん、玉ねぎ、椎茸を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    春雨とにら、パプリカを入れ炒め、焼き肉のたれ、コチュジャンで味付けをする。

  5. 5

    写真

    ごま油を適量入れ、できあがり！

  6. 6

    写真

    余ったチャプチェを海苔巻きにしてみました！ご飯は寿司飯で。

  7. 7

    写真

    食べやすくて◎
    意外と見た目も◎

コツ・ポイント

野菜やお肉はお好みのものを入れて下さい。
焼き肉のたれが無ければ、鶏がらスープの素＋オイスターソース＋しょうゆでもOK。
味見をしながら、塩こしょう、しょうゆで調整して見て下さいね。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんで食べたチャプチェが美味しかったので、自己流にアレンジしてみました。
レシピID : 1199465 公開日 : 10/07/30 更新日 : 10/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年2月7日
写真
ARAMMIG
もう何度目？かのリピです^ ^簡単美味しいので良く作ります‼

リピしていただいてとっても嬉しい！素敵なつくれぽありがとう☆

2013年5月15日
写真
ARAMMIG
簡単、美味しく、野菜いっぱい、春雨でお腹も膨らみ満足満足^ ^

パプリカの色が綺麗で美味しそうですね♪つくれぽ感謝です！

2010年9月21日
初れぽ
写真
Ｃａｐｔａｉｎぶぅ
夫のリクエストで♪美味しくて夫も私も大満足です♥ご馳走様でした！

具材たっぷり美味しそう～❤つくれぽ感謝！ありがとうございます

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( )
かずぼーん
韓国春雨でチャチャッとチャプチェ♪
by かずぼーん