簡単!トマトとインゲン豆の冷製スパゲティ

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Description

火を一切使わないので、暑い夏におすすめですよ〜!

材料 (2人分)

大2個
1缶
10本くらい
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ2
塩こしょう
適宜
バルサミコ酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして角切り。ツナは油を切っておく。インゲン豆はレンジをつかって柔らかくする。

  2. 2

    大きめのボールに1の材料を入れて、オリーブオイル、レモン汁、アンチョビ、塩こしょうであえる

  3. 3

    混ざったらバルサミコ酢を入れてなじませる。そのまま冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    食べる直前にスパゲティを1分ほど長めにゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やす。

  5. 5

    冷蔵庫から3を取り出し、スパゲティを入れてなじませる。最後にオリーブオイルをかける。お皿に盛ったら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インゲン豆がいっぱい収穫出来たので、いつもの冷製トマトソースに入れてみました。
レシピID : 1201289 公開日 : 10/08/02 更新日 : 10/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぽんずー
旦那さんが作ってくれました♪さっぱりしてとっても美味しかったです

作っていただきありがとうございます!また作ってくださいね♪

初れぽ
写真
xeno(ぜの)
トマトの甘みを生かす味付けでサッパリ。この手軽さが嬉しいです:)

ありがとうございます☆ おいしく食べていただけて嬉しいです!