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酢飯を作る。ご飯を炊き、温かいうちに調味料を加え、切るように混ぜ粗熱を取り胡麻を加える
鯖を塩焼きにし、身をほぐす
みょうが、大葉は千切りにしておく
2と3を1に加え、さっくり混ぜる。好みで醤油をたらす。
naghileo
