桃のコンポートで簡単デザート

桃のコンポートで簡単デザート
ロゼワインで煮た甘さ控えめコンポートで簡単デザート

材料

8個
3カップ
100g
レモンしぼり汁
1個分
ロゼワイン
1/2カップ
アイスクリーム、ヨーグルト
適量

1

桃をきれいに洗い、割れ目に沿ってぐるっと包丁を入れる。

2

実をねじるようにして分ける。(アボカドを割る要領と同じ)種はスプーンなどを使って取り除き、皮をむく。

3

鍋に1と水、グラニュー糖、レモン汁、ワインを入れ、落としぶたとふた(ずらしてふたをする)をして20~30分煮る。

4

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。コンポート出来上がり。召し上がるときに好みのアイスクリームとヨーグルトを添えて。

コツ・ポイント

画像で添えているのは、塩アイスクリームレシピID :995621 です。

このレシピの生い立ち

少し傷ものの安い桃で美味しいデザートを作ろうと思いました。
レシピID : 1201932 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/03

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

14/08/11

写真

白ワインですが、今年もまた作らせていただきましたー♡

sakura_mochi

うわ~!今年もありがとーー!白ワインもいいね☆

13/09/03

写真

今度こそロゼのワインで♪ピンクのコンポートはやっぱり可愛い♡

sakura_mochi

わおーー!美しいですー!素敵なレポ、ありがと~~(*^^)v

13/08/12

写真

可愛い桃のコンポート♪無事こちらをあちらに変身できますように♡

sakura_mochi

おお!!レポくださっていたんですね!ありがとうございますー♡

13/08/01

写真

甘すぎず、美味しかったです♪

まるにょ

ありがとうございます”素敵なレポうれしいですー。