かんたんリゾット風

玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りに、ベーコンは細切りに、ぶなしめじは石づきを取り一本ずつに分けておく。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒め、ベーコン・にんじん・ぶなしめじを加えて軽く炒める。

さらにご飯とピーマンを入れて混ぜるように炒めたら塩・こしょうをする。

蓋をして１分むらせば出来上がり。