厚揚げ・いんげん入り♪牛のしぐれ煮

しょうがは千切りに。インゲンはヘタをとり、そのまままたは半分に切る。

厚揚げは熱湯でゆでて一度油ぬきし、洗って冷まして食べやすく切る。

牛肉は細切りにする。

蓋して１０分、蓋はずして１５分くらいで煮えました。