かぼちゃのマフィンの画像

Description

はっぴーハロウィン☆
かぼちゃのマフィン(^ω^)

材料 (3人分)

正味80g
バター(マーガリン)
50g
砂糖
40g
1個
75g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、お湯を沸かして
    中~強火で約10分茹で、皮を取り除く。
    ここで80g。

  2. 2

    バターに砂糖を加え、
    白っぽくなるまで混ぜる。
    そして卵を少しずつ加え、
    そのつどよく混ぜる。

  3. 3

    裏ごししたかぼちゃを②に加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを③に加え、サックリ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器やカップに④を入れ、
    170℃に予熱したオーブンで約25~30分焼く。

コツ・ポイント

②の時に、バターと砂糖をよ~く混ぜると膨らみが良くなります。
卵は少しずつ加えないと分離します。
④の時に、混ぜすぎると膨らみが悪くなります。

このレシピの生い立ち

ハロウィンのお菓子を作りたかった。
レシピID : 1202836 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/05

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