かぼちゃのマフィン
作り方
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1
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かぼちゃの種を取り除き、お湯を沸かして
中~強火で約10分茹で、皮を取り除く。
ここで80g。
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2
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バターに砂糖を加え、
白っぽくなるまで混ぜる。
そして卵を少しずつ加え、
そのつどよく混ぜる。
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3
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裏ごししたかぼちゃを②に加え、混ぜ合わせる。
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4
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを③に加え、サックリ混ぜ合わせる。
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5
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器やカップに④を入れ、
170℃に予熱したオーブンで約25~30分焼く。
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コツ・ポイント
②の時に、バターと砂糖をよ~く混ぜると膨らみが良くなります。
卵は少しずつ加えないと分離します。
④の時に、混ぜすぎると膨らみが悪くなります。
卵は少しずつ加えないと分離します。
④の時に、混ぜすぎると膨らみが悪くなります。
このレシピの生い立ち
ハロウィンのお菓子を作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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