絶品キャロットケーキ
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作り方
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1
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にんじんを２５０g分擦る。（がんばって！）オレンジピールもオレンジの皮（オレンジの部分のみ）を擦り器で作る
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを混ぜ、ふるっておく。
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3
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オーブンを１８０度で予熱しておく
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4
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ボールに卵と砂糖を入れ、ミキサーでクリーミーになるまで混ぜる
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5
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４のボールににんじん、オイル、オレンジを入れ、木べらで混ぜる
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6
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ふるっておいた粉類を加え、木べらで切るように混ぜる
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7
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型に流し入れ、１８０度のオーブンで４０分焼く。（竹串や爪楊枝を中心に刺して、何も付いていなければできあがり）
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8
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焼けたら型から外し、余熱が取れたらラップで包むと蒸気でしっとり度が増す。
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9
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《アイシング》
クリームチーズ、バター、粉砂糖をミキサーで混ぜるだけ！
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10
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スポンジを横から半分に切り、アイシングでデコレーションすればできあがり！
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コツ・ポイント
甘めですので、砂糖を調節して甘さを控えめにすることもできます。
このレシピの生い立ち
アメリカの友達から教わったおいしいキャロットケーキのレシピです。オレンジピールが決め手です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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