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簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ

簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえの画像

Description

パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり美味しくしてくれます☆ここからチキンカツにしたり、蒸し鶏にしたり。炊き込みご飯にも!!

材料

鶏むね肉
1枚
オリーブオイル
大さじ４
にんにく
１かけ

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ！
    鶏むね肉を3等分くらいに切る。（チキンカツ用にするならあらかじめ一口サイズにきっておいてもＯＫ（＾＾）

  2. 2

    にんにくはスライスする。密封袋（ナイロン袋でもOK）に鶏肉、にんにく、オリーブオイルをいれてちょっともみもみ

  3. 3

    空気を抜いて、冷蔵庫へ＝3
    一晩冷蔵庫で寝かせるとにんにく風味のしっとり美味しい鶏肉のできあがり☆

  4. 4

    お料理で使うときは、オイルとにんにくを軽くふき取ってから使ってください。

  5. 5

    オリーブオイルの量は鶏肉が程よく漬かる程度です。量はいつも目分量なので、ちょうどいい感じでお試しください＾＾

コツ・ポイント

料理で使用するときは、キッチンペーパーでオイルを拭き取ることがコツです☆多少保存できると思いますが、早めに使ってください（＾＾）

このレシピの生い立ち

実家の母にヘルシーな鶏ムネ肉の美味しい下ごしらえを教えてもらいました。
レシピID : 1203296 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月30日
写真
クックTVNSP8☆
本当に柔らかくなりました！ありがとございました！

よかったです( ˙꒳​˙ )

2015年11月12日
写真
うーひとみ
下ごしらえして、冷凍へ^_^

レポありがとう(｡>ㅅ<｡)♡*｡

2015年6月3日
写真
curisupin
パサつき厳しい2歳児が完食しました！焼きました(o^^o)39！

うれしいコメント！ありがとうございます(*^_^*)

2011年2月27日
初れぽ
写真
りょうべぇ
下処理した鶏肉を塩・コショウで炒めました。焼き立て、ふわふわ♡

レポありがとうです☆にんにくチップまで！こんがり美味しそう♪

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( )
rhimetan
簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ
by rhimetan