お弁当に活躍！ミニ茄子ピザ

茄子を３cm位の厚さに輪切りにし、水にさらす。
水気を拭き、トースターに並べる。

バターを乗せ、（1×1cm厚さ5mm位）ケチャップをかける。（小さじ1/2位）

スライスチーズを茄子から少し大きめになるよう切り、かぶせる。