ぶどうのシロップ♪の画像

Description

ヨーグルトやアイスにかけたり、炭酸ジュースで割ったり。カキ氷のシロップなど使い道は色々ありますよ!

材料

1パック
グラニュー糖
70g
200cc
ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶどうは房から一つずつ外して綺麗に洗って水を切る。

  2. 2

    鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけてグラニュー糖が解けて沸騰してきたら①のぶどうを鍋に入れる。

  3. 3

    鍋にびどうを入れたら再沸騰するまで中火で炊いて沸騰してきたらクッキングペーパーで落し蓋をして中火弱火で5分間煮る。

  4. 4

    煮えたら冷めるまでそのまま置いておく。

  5. 5

    冷えたら④ザルで漉して保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

灰汁が出てくるので、綺麗に取り除くと仕上がりが綺麗です。

このレシピの生い立ち

買って食べ忘れていたぶどうがシワシワになりかけていたのでシロップを作ってみました!
レシピID : 1206290 公開日 : 10/08/08 更新日 : 10/08/08

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