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✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿

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Description

シンプルに定番の味♪
甘～く煮付けたので１歳の娘もモリモリ
食べてくれましたよ♡
お弁当の隙間にもベスト☆

材料

切り干し大根
４０g
人参
1/3
ちくわ
１本
しいたけ
３個
◎薄口醤油
大匙１
◎お酒
大匙１
◎ウスターソース
大匙１
◎蜂蜜
大匙２
◎味醂
大匙２
粉末だし
小匙１
戻し汁
４００ｃｃ
すりごま
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ♪
    切り干し大根は水に戻しておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき水を切った切り干し大根と人参を炒めていきます。

  3. 3

    写真

    人参がしんなりしたところで他の材料も炒めていきます。

  4. 4

    写真

    戻し汁と粉末だしを入れ一煮立ちさせます。

  5. 5

    写真

    ◎の調味料を加え水分がなくなるまで煮詰めます。

  6. 6

    写真

    水分がなくなればOK♪
    お皿へ移してすりごまをかけて風味付け☆

コツ・ポイント

子供でも食べやすいように甘めの味付けですが
パパには七味等でピリ辛にしても美味しいですよ♡
※薄口醤油は濃口醤油でもOK♪
※蜂蜜は砂糖に変更OK♪
変更した場合味付けは調節してくださいね；；

このレシピの生い立ち

娘にも食べてもらいたくて甘～く煮付けました☆
レシピID : 1206727 公開日 : 10/08/09 更新日 : 10/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年9月7日
写真
ゆぼ☆
初きりぼし大根料理。美味しかったです！倍量作れば良かった〜
2014年3月14日
写真
えみんちゅ＊
こってり甘めがわたしにドンピシャ！また作っちゃうよ～ご馳走様です

掲載が遅くなりごめんなさい↓レポありがとうございました！

2012年2月2日
写真
ユーロン
やさしい味。はちみつ大好き☆お弁当にぴったんこ！！

私も料理にはちみつよく使います♡コクが出て美味しいよね♫

2011年11月9日
写真
Akarin♪
竹輪の代わりに高野豆腐で♪ご飯にも合って美味しかったです☆

高野豆腐が味しゅんで更に美味しくしてくれそうですね♡レポ感謝

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REI_MAM
✿お弁当にも♪切り干し大根の甘煮✿
by REI_MAM