キャベツの粒マスタード和え

鍋にお湯を沸かし、塩少々入れてキャベツを一枚ずつ剥がし、ボイルする。

パプリカは乱切りにし、キャベツが煮える直前にパプリカを入れ軽くボイルする。

キャベツ、パプリカをザルに開け粗熱を取りキャベツは水をしぼり食べやすくカットしてボールに入れる。