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えびカレー

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Description

えびのプリプリ感をいかした美味しいカレーです！煮込み時間も少ないので・・・とっても簡単！！

材料 （2人分）

むきえび大
250g
玉ねぎ
中1個
にんにく
2かけ
バター
10g
白ワイン
大2
固形スープ
1個
クレイジーソルト
少々
カレールー
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし切りにして、レンジで３、4分下ごしらえしておきます

  2. 2

    写真

    バター半量をしき玉ねぎ、ソルト、にんにくをすりおろしてややあめ色になるまで炒めます

  3. 3

    写真

    鍋に水500ccを沸騰させ固形スープと炒めた玉ねぎを加えて10分煮込みます

  4. 4

    写真

    えびをバター半量で炒め白ワインを加えます

  5. 5

    写真

    煮込んだスープにカレールーを入れてとろみをつけ炒めたえびを加えて弱火で5分ほど煮込みます

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めてスープを作ること・・・ルーを入れるときは、必ず火を止めること！えびがかたくならないようにあまり煮詰めないで仕上げます☆

このレシピの生い立ち

いつものカレーをひと味アップさせて、えびたっぷりのお洒落なカレーにしました！
レシピID : 1207713 公開日 : 10/08/10 更新日 : 15/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年8月8日
写真
クックSB7K4U☆
簡単においしく出来ました！

♡Bonjour ♡美味しく出来上がりましたね(^.^)

2012年9月29日
写真
わっごはん
えびがプリプリで、にんにくがとてもいい味を出して美味しかったです

merrci★

2011年4月7日
写真
やちじろう
何回もリピしてます♪おいし〜い!

Merci★

2010年10月4日
初れぽ
写真
mimi_rider
海老がぷりぷりでした。玉葱は多めにしてみました。

つくれぼ嬉しいです☆ありがとうございます！

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