彩り野菜ときのこのアセロラゼリー寄せ
Description
シャキシャキ野菜とプルプルゼリーが良い感じにマッチ♪
アセロラのほのかな甘みと酸味で爽やか。
夏に嬉しい一品。
アセロラのほのかな甘みと酸味で爽やか。
夏に嬉しい一品。
ちぃくぅぴぃ
材料
（3人分）
ニチレイ アセロラドリンク
２００ｃｃ
５０ｃｃ
５ｇ
コンソメ（粒状）
小さじ1
塩こしょう
適宜
３０ｇ
３０ｇ
１５ｇ
１５ｇ
３０ｇ
1本
塩こしょう
適宜
作り方
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1
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パプリカ2種は1ｃｍ角に、えのきは1ｃｍ長さに切り、レンジで1分弱加熱し冷ましておく。
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2
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きゅうり、トマト、ちくわは1ｃｍ角に切る。
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3
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1が冷めたら2と合わせ、塩こしょうで薄く味付けし、器に入れる。
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4
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水にゼラチン加え、ふやけたらレンジ加熱（1分弱）し混ぜ溶かし、熱いうちにコンソメ、塩こしょう加えて混ぜ溶かす。
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5
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４にアセロラドリンク加え、混ぜ合わせたら、3の器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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※アセロラドリンクは加熱せず用いて、ビタミン損傷を少なくしました。
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コツ・ポイント
4工程のレンジ加熱はゼラチンが溶ければ良いです、様子見ながら過熱してください。
具の量は一人５０ｇ位を目安に、野菜・きのこ・練り製品等はあるもので、彩り考えながら何でもどうぞ。
具は小さめ（1ｃｍ角位）に切った方が食べやすいです。
具の量は一人５０ｇ位を目安に、野菜・きのこ・練り製品等はあるもので、彩り考えながら何でもどうぞ。
具は小さめ（1ｃｍ角位）に切った方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
アセロラドリンク使って、簡単に出来、ヒンヤリ美味しい副菜を考えました。
ちぃくぅぴぃ
