トロピカーナでアワアワフルーツゼリー

ゼリーに入れるフルーツは一口大にする。飾るフルーツはオレンジなら８等分のくし切りにする。

粉末寒天をジュースに入れ沸騰させ煮溶かす。

〈２〉を冷ましながらハンドミキサーであわ立て一部メレンゲ状にする。