チリコンカン/チリビーンズ

玉ねぎ、ピーマン、ひき肉をガーリック、タカノツメみじん、塩、胡椒で３分炒める。大きな鍋使用。

１．にトマト煮，入れてマッシャーでトマト潰す。次にすべてのスパイスとチキンブイヨン、チリパウダー、はちみつ、豆を入れる。

約１時間３０分弱火で蓋をしてクツクツ煮る。途中で木べらでかきまぜて、鍋の底が焦げつかないよう注意。