ねばねばオクラと山芋の梅さっぱりあえ
ぎゅうぽん券
作り方
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1
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オクラ塩で揉んで、細かい毛を取ります
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2
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そのまま軽く茹で、ザルにとります
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3
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冷めたら星形になるよう７ミリ程の幅に切ります
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4
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山芋を一口サイズに拍子木切りします
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5
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種を取り、包丁でたたいた梅にかつおぶしを加え、オクラと山芋をあえたらできあがり
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コツ・ポイント
■ 醤油はかけなくても梅と鰹の風味で十分おいしくいただけます
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと山芋をさっぱりヘルシーに食べたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
ぎゅうぽん券
