ナスとゴーヤのおかか味噌炒め>゜))彡

ナスは食べやすい大きさの乱切りに、ゴーヤは縦半分に切り種とワタを除いて約１㎝幅の斜め切りにする。◇を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を中火で熱しナスを炒める。少ししんなりしてきたらゴーヤを加え炒める。

◇を加えてひと煮立ちさせたら蓋をして約２分煮る。蓋をとり、ヘラ等でみそを絡めるように混ぜる。