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とうふのふわふわ揚げだんご♫

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Description

ふわっふわでお豆腐入りだから、カロリーも１人あたり360弱♪香味野菜のタレで、さっぱり食べよう！！

材料 （４人分）

●豚ひきにく
300g
●とうふ（絹でも木綿でも）
1丁
●卵
1個
●ねぎのみじんぎり
大さじ3
●しょうがのしぼり汁
小さじ1
●酒
大さじ3
●塩
小さじ2/3
☆ねぎのみじん切り
大さじ2
☆しょうがのみじん切り
大さじ1/2
☆レモン汁
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆こしょう
少々
レタス
2~3枚
水菜
1株

作り方

  1. 1

    とうふは水切りしておく。レタスは千切り、水菜は３cmの長さに切る。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    ボウルにひき肉と酒を入れて、よく混ぜる。全体が混ざったら●を入れてさらに混ぜてやわらかめのタネを作る。

  3. 3

    タネを一口大のおだんごにまとめる。
    なにしろ、柔らかいので軽く全体を整える感じで♪

  4. 4

    油を中温に熱して、タネを2~3回に分けて入れ、菜箸で返しながら3分くらい揚げる！

  5. 5

    ①の野菜をお皿に盛りつけて④をのせて☆を回しかけたら
    できあがり(^o^)

コツ・ポイント

かいわれや、青じそをタレにくわえても、めっちゃおいしいです
材料は多いけど、全然大変じゃないよ（＾◇＾）

このレシピの生い立ち

本からのレシピのアレンジですヽ(^o^)丿
レシピID : 1212573 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月27日
写真
ふくめい
この後タレをかけて、即完食。おかずにもおつまみにもいいですね!

ふくめいさん、れぽありがとうございます！おいしそう(^O^)

2010年9月6日
初れぽ
写真
えっちょん。
ふわふわ・さっぱりでおいしい！ 夏野菜の醤油漬けも一緒に。

レポうれすぃ～！しかもダブル♡ふわふわ感が伝わってくるよ！！

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( )
SORAKH
とうふのふわふわ揚げだんご♫
by SORAKH