茹で豚と刺身こんにゃくの四川風の画像

Description

非常簡単!凉菜(さっぱり)!好辣(ピリ辛)!好吃(美味しい)です。

材料

豚肉
150g
刺身こんにゃく
1袋
水煮大豆(無くても可)
少々
★醤油
大匙3
小匙2
小匙2
★ラー油
小匙2
★酢
小匙2
★アサツキ又は長ネギ(千切り)
大匙2位

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせます。

  2. 2

    茹でた豚、刺身こんにゃく、水煮大豆を絡め皿に盛り合わせた上に2を掛け、最後に唐辛子を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

辛味の調味料が多く入っていますので、私は問題ありませんが、全部入れると凄いことになるかもしれません。
お好みで辛さを調整して下さい。

このレシピの生い立ち

郷土のさしみ蒟蒻を中華料理に活かしたいと前から思っていたのですが、ふと今日この料理のアイデアが思い浮かび試したら美味しいこと。自分でもびっくりしました。
レシピID : 1212600 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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yam5656
変わり種刺し身こんにゃく、辛くて美味しいですね☆

ありがとうございました。掲載が遅くなり誠に申し訳ございません

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ミルキー苺
手作りの刺身こんにゃく買って来たから早速!激辛だけど旨いっ♪

ありがとうございました。掲載が遅くなり誠に申し訳ございません

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aoyama:oku
ナス入れてみました!意外と蒟蒻にも味がしみてすごく美味しかった!

ありがとうございました。掲載が遅くなり誠に申し訳ございません

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komomoten
やばい!めっちゃ美味い!夏場にも最適!

嬉しいコメントに感謝です。