茹で豚と刺身こんにゃくの四川風
Description
非常簡単！凉菜（さっぱり）！好辣（ピリ辛）！好吃（美味しい）です。
kajinのだんな
材料
１５０ｇ
１袋
少々
★生姜（すりおろし）
大匙１
★醤油
大匙３
★豆板醤
小匙２
★ごま油
小匙２
★ラー油
小匙２
★酢
小匙２
★アサツキ又は長ネギ（千切り）
大匙２位
唐辛子（輪切り）
少々
作り方
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1
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★を混ぜ合わせます。
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2
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茹でた豚、刺身こんにゃく、水煮大豆を絡め皿に盛り合わせた上に２を掛け、最後に唐辛子を散らしたら完成です。
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コツ・ポイント
辛味の調味料が多く入っていますので、私は問題ありませんが、全部入れると凄いことになるかもしれません。
お好みで辛さを調整して下さい。
お好みで辛さを調整して下さい。
このレシピの生い立ち
郷土のさしみ蒟蒻を中華料理に活かしたいと前から思っていたのですが、ふと今日この料理のアイデアが思い浮かび試したら美味しいこと。自分でもびっくりしました。
kajinのだんな
