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■下ごしらえ1●の調味料を合わせておく。
■下ごしらえ2カボチャ→5mm厚の一口大に切る。水を振ってレンジで1分程加熱( 皮の辺りが少し硬い程度がベスト )
■下ごしらえ3ベーコン→3cm程度に切るにんにく→みじん切り
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、中火で色がつくまで炒める。
カボチャを入れ、軽く塩こしょうをふり、炒める。
火が通ったら、ベーコンを加え軽く焦げ目が付き始めたら、火を止めてから、調味料を加え、まんべんなく和える。
最後にブラックペッパーを振りかけて完成。