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キヌアとビーツのビューティーサラダ

キヌアとビーツのビューティーサラダの画像

Description

LAで話題の超抗酸化食材を使ったビューティーサラダ。あのセレブも食べているハズですよ。。。

材料 （２人分～）

キヌア（キノア）
1カップ（200ml.）
水
2カップ（400ml.）
ビーツ
220ｇ
★ビネガー系ドレッシング
大さじ6
★お好みのハーブ（ミントやディルなど）
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にキヌア＋水＋細かく切ったビーツを入れ中火にかけ蓋をします。15分炊いて15分蒸します。

  2. 2

    写真

    ★を大き目のボールにいれ混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    ①を②に入れよく混ぜ合わせます。あら熱を取って冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

キヌアの特徴ひげがちょろ～んと出ていたら炊けている証拠です。フレンチドレッシングやワインビネガードレッシングなどさっぱり系のドレッシングが合うと思います。ハーブは刻んで入れましょう。

このレシピの生い立ち

LAのマクロビカフェで食べたキヌアサラダがおいしかったのでウチで作ってみようと思いました。
レシピID : 1212878 公開日 : 10/08/22 更新日 : 10/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月6日
写真
モルディブの海
リンゴ入り。ほんのりピンクで可愛いサラダですね。ビーツレシピ感謝

りんご入りとは！素敵にアレンジありがとうございます♪

2013年11月15日
写真
principito
お弁当に。キノアの食感がたまらない美味しいレシピ感謝♡

毎度～ビューティーレシピチョイスありがとう！！(^_-)-☆

2013年6月26日
初れぽ
写真
mrsdavis
すっごく赤くなっちゃったけど…、おいしくできましたっ♪

バイオレッドカラーがキレイ！自然のパワー炸裂ですね。

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モンステラJP
キヌアとビーツのビューティーサラダ
by モンステラJP