簡単♪ポテトのフレンチグラタンの画像

Description

簡単♪ひと味違う、チョッとゴージャスなポテトグラタン。

材料 (4人分)

半分
エルブドプロバンス(なければタイムとローズマリー)
小さじ1
にんにく
半かけ
2カップ
大さじ1
バター
大さじ1
トッピング
1カップ
パン粉
2カップ
パセリ(みじん切り)
半カップ
オリーブオイル
大さじ4

作り方

  1. 1

    じゃがいもを3mmくらいの輪切りにする。塩大さじ1を入れた湯で、透き通るまで茹で(およそ5分くらい)湯を捨てます。

  2. 2

    タマネギを薄切りに。バターを入れたフライパンで軽く炒める。

  3. 3

    2に1を加え、トッピング以外の材料を全て加えて、水分が飛ぶまで茹でる。

  4. 4

    パン粉、パセリ、オリーブオイルをボウルに入れて良く混ぜる。

  5. 5

    3を耐熱皿に入れ、チーズを乗せる。最後に4を乗せて、160℃で焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

水分を良く飛ばすこと。

このレシピの生い立ち

ポテトとエルブドプロバンス(フランスのハーブ)があったので、グラタンを作りました。
レシピID : 1213694 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/19

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