鰹のたたきのヅケ和え♪

鰹のたたきのヅケ和え♪

Description

スーパーで売ってる鰹のたたきとめんつゆで簡単なヅケに☆冷やしておつまみに♪

材料 (2)

☆鰹のたたき
1パック
☆きゅうり
1本
☆みょうが
2個
タレ
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1
★酢
小さじ1
☆煎り胡麻
一つまみ

作り方

1

スーパーで購入した鰹のたたきを一口大に切る。付属の野菜(大根等)がある場合は別に分けて刻んで置いておく。

2

タレの材料を混ぜて電子レンジで30秒加熱し、冷ます。

3

冷めたタレに鰹のたたきをしばらく漬ける。

4

きゅうりをせん切りにする。みょうがはせん切りにし、軽く塩揉みして、水にさらして絞る。

5

食べる直前に、漬けた鰹と野菜を和え、煎り胡麻を散らす。

コツ・ポイント

ピリ辛が好きな方はゴマ油をラー油にしたり、七味を入れるとさらに美味しいですよ。刺身パックに付いてる野菜も混ぜ込んで食べれば、野菜も増量☆

このレシピの生い立ち

スーパーで買った鰹のたたきをちょっとアレンジ☆ヅケにして、野菜と和えてみました。
おつまみに♪ビールに合いますよ。
レシピID : 1214006 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/19

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