下味でばっちり！二度揚げでカラッと唐揚げ
ぽっけパンダ
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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★の調味料を１に混ぜて揉む。しばらく冷蔵庫へ…(30分とかで十分です)
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3
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揚げる前に２に卵を割り入れて混ぜ揉む。
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4
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片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
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5
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１分30秒ほど揚げたら一度取り上げ、余熱で４分くらいおく。（その間に次の分を揚げると効率よいです！）
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6
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2度揚げでだいたい40秒くらいすると衣がカリッと冷めてもおいしくなる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家の母レシピを参考にしてます！
二度揚げすることで中はしっとり、衣はカリッのおいしい唐揚げです(＾０＾)/
二度揚げすることで中はしっとり、衣はカリッのおいしい唐揚げです(＾０＾)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
