創作♪お洒落なクレープ寿司

まずクレープ。玉子をといて牛乳を加えよーく混ざったら小麦粉をふるいながら加
え,塩.コショー.砂糖.溶かしバターを加え、よーく混ざったらザルでこして
冷蔵庫で寝かせる。

テフロン加工のフライパンで生地を焼く。薄焼き玉子を作る要領で、6枚分が目安
です。火加減は常に中火、少ーし焦げ目を付けるのがポイントです。

具１：アボカド半分,キューリ半分は1cmチ角位の棒状にカット。

具３：海老6尾はマヨネーズ大2,カレー粉小1/2,醤油,砂糖少々とあえ、レ
タス少々は千切りにしておく

ご飯を6当分に分け、それぞれのクレープに乗せて広げ、具をのせ（1種類につき2本ずつ）て生春巻きの要領でくるっと巻いて出来あがり。