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ホロホロ☆キャラメルりんごケーキ☆

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Description

キャラメルとリンゴって合いますね☆
ほろほろっと崩れやすいくらいしっとりサクサクのクッキーです。

材料 （8～10人）

りんご
2個
砂糖
20g
キャラメル
60g
☆ホットケーキミックス
300g
☆バター
20g
☆サラダ油
60g
☆砂糖
10g
☆はちみつ
小さじ2
★卵
1個
★牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

    りんごを四つに切り芯をとり、2～3㍉の薄切りにして鍋で砂糖、キャラメルと共に中火で水分がなくなるまで煮詰める

  2. 2

    ボールに☆を入れ、手でさらさらになるまで混ぜ、★も入れ、なじませ、生地を作る

  3. 3

    生地の3分の1を取り分け、冷蔵庫に入れておく。天板にオーブンシートを敷き、残りの生地をのせ、上からラップをかける

  4. 4

    めん棒で3㍉くらいまでのばし、フォークで全体に穴をあける

  5. 5

    冷ました1をのせ、冷蔵庫の生地を出し、手でちぎってパラパラ散らす

  6. 6

    180℃のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

オーブンが小さい場合は半分ずつ2回に分けて焼きます。(以前使っていたオーブンが小さくて、そうしていました~ ~;)

このレシピの生い立ち

レシピID : 121655 公開日 : 03/12/19 更新日 : 08/01/20

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ホロホロ☆キャラメルりんごケーキ☆
by toshimasu