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スモークサーモンのマリネ・わさび風味

スモークサーモンのマリネ・わさび風味の画像

Description

ほんのりわさびが香るマリネです。
おもてなしにも、おつまみにもぴったり♪

材料 （４人分）

スモークサーモン(またはサーモン）
１００ｇ
パプリカ(黄)
1/2個
たまねぎ
1/3個
セロリ(茎)
５ｃｍ
セロリ(葉)
適量
いくら（なくてもOK)
適量
■ Ａ
オリーブオイル
大2
レモン汁
大2
わさび
小1
塩
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・パプリカは薄切りに、セロリの茎は粗みじんぎりにする。

  2. 2

    スモークサーモンと１の野菜をバットに入れ、上にパセリの葉をちぎってのせる。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせたものをかけ、３０分以上冷蔵庫でマリネする。

  4. 4

    あれば上にいくらをのせる。（なくてもかまいません）

  5. 5

    2011.1.10　レシピ見直ししました。

  6. 6

    写真

    いくらをのせるとおもてなし風に♪

コツ・ポイント

サーモンの刺身でも美味しいです。その場合は塩を少し多めにしてください。

このレシピの生い立ち

さっぱりと、辛さのきいたおつまみが食べたくて作りました。
レシピID : 1216572 公開日 : 10/08/26 更新日 : 12/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年5月18日
写真
sakura_mochi
お酒が進みました（笑）。今度こそ、いくらを調達して再挑戦！

そうなんです＾＾これはもともとお酒のおつまみでした(´艸｀)

2011年12月31日
写真
MrsYummy
るーちゃん追い♪ パプリカなくってすみません。リピしますね！

オシャレで素敵な盛り付け♪うれしい～❤ありがとうございます！

2011年12月26日
初れぽ
写真
るびにゃん
わさび風味おいしいっ❤セロリも大すき❤ご馳走さまでしたっ♪

ありがとうございます(o￫ܫ￩o)私も久しぶりに作ろうかな♪

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souffles
スモークサーモンのマリネ・わさび風味
by souffles