洋風炒り豆腐

トウモロコシは皮がついたままレンジで600W4分かけたのを使用。このまま食べると蒸しとうもろこし。

ベーコンとニンジンとピーマンを千切りにする。とうもろこしはそぎ切りして粒にほぐしておく。

フライパンにベーコンを入れ、油を出しながら炒め、野菜を入れてさらにいためる。

ニンジンが柔らかくなったら鶏ガラスープの素を入れ、塩コショウで味を整える。卵が入るので少し濃い目に。

卵を溶きほぐし流し入れ、好みの固さになったら完成。
写真はかなり固め。