【『豚ばら肉と温泉卵』ピビン麺】の作り方

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Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (1人前)

韓国冷麺
1食分
30g程度
適量
1個
適量
ピビン麺のタレ
大さじ2杯
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    長ネギは『細かく微塵切り』にカットします。

  2. 2

    白菜キムチは『2から3cm幅』にカットします。

  3. 3

    豚ばら肉(スライス)は『食べやすい大きさ』にカットします。

  4. 4

    熱湯を用意し、3.の『豚ばら肉』を茹でて『水切り』します。

  5. 5

    多めの『熱湯』を用意し、韓国冷麺を20から30秒程度茹で、→

  6. 6

    →(5.の続き)その後『流水』で麺のぬめりをとり、ザルにあげ『水切り』します。

  7. 7

    平皿を用意し、6.の『韓国冷麺』、4.の『豚ばら肉』、2.の『白菜キムチ』、→

  8. 8

    →(6.の続き)ピビン麺のタレ、温泉卵、いりごま、ごま油、1.の『長ねぎ』の順にのせ、出来上がりです。

  9. 9

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コツ・ポイント

※『混ぜ合わせて』からお召し上がりください。
※辛口がお好きな方は【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子を加えてください。
※お好みで『マヨネーズ』も相性ピッタリ!!!

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1219389 公開日 : 10/08/27 更新日 : 15/11/27

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