生姜＆はったい粉入りごま煎餅

ボールに卵を溶きま、砂糖、すりおろし生姜を加えてよく混ぜる。

１にごま、はったい粉を加えて一つにまとめる。

クッキングペーパーの上に広げ、ラップをかぶせて、麺棒で２㎜程度に薄く延ばす。

焼きあがったら、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り分ける。

冷めてパリッとなっていれば出来上がり。

「はったい粉入りゴマたっぷり薄焼き煎餅」（ID:953099)こちらは生姜なし。