彩り野菜と荒挽きソーセージの簡単ピザ
Description
コンソメで味付けした超簡単パン生地の、お手軽ピザ。
荒挽きソーセージやハム、冷蔵庫の残り野菜で彩りよく作りましょう
荒挽きソーセージやハム、冷蔵庫の残り野菜で彩りよく作りましょう
作り方
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1
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ぬるま湯にコンソメ、砂糖を入れて混ぜ、イーストを振り入れて1分置き、イーストがふやけたら全体を混ぜ、強力粉+塩を加える
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2
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全体をよく混ぜる。
ムラがなくなるまで30秒~1分ほど混ぜる。
オーブン発酵30度・30分で一次発酵する。
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3
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一次発酵終わり。
これぐらい膨らめば良い。
ふくらみが足りないときは、10分ぐらい発酵時間を延長する
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4
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ゴムべらで全体をよく混ぜてガス抜きする
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5
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マドレーヌ用紙皿に生地を分けて入れる。
・紙皿は、オーブン対応の耐熱のものを使用する
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6
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具材の用意をする。
荒挽きソーセージかハムなど、タマネギ、スナップエンドウ、プチトマト、カボチャを用意する
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7
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タマネギは薄くスライスし、プチトマト・スナップえんどう、ソーセージは1/2に切っておく
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8
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生地の上に、タマネギを散らす
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9
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ソーセージ、プチトマト、スナップエンドウ、カボチャなどを彩りよく配置する
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10
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溶けるチーズを適当に散らし、200度に余熱したオーブンで15分焼成する。
電気オーブンなら220度で焼成すると良い
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11
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焼き上がり。
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12
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お皿に並べて出す
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コツ・ポイント
ソーセージやハム、ベーコン、野菜類は冷蔵庫の残り物を利用してください。
生地に味がついているので、ピザソースを使わなくても美味しくできます。
大人向きには粒マスタードや柚子コショウを添えても美味しい。
生地に味がついているので、ピザソースを使わなくても美味しくできます。
大人向きには粒マスタードや柚子コショウを添えても美味しい。
このレシピの生い立ち
超簡単パンの作り方で、こねたり叩いたりせずに作った生地を、型に流してトッピングするだけ。
手間要らずで簡単!!
お子さんと一緒にどうぞ!
手間要らずで簡単!!
お子さんと一緒にどうぞ!