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フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で炒めます。
ニンニクの香りが出てきたらきのこを入れ、しんなりするまで炒めます。
そこに★を加え、ひと煮立ち。これでソースは完成！！
豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶし、別の鍋にオリーブオイルをひいてしっかりと焼きます。
豚肉を皿に乗せ、きのこソースをかければ完成♪
おくらは軽く茹でて縦半分に切り、立体的に盛り付けると綺麗。かいわれはパラパラ～っと♪
alohafork
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