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水羊羹

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Description

意外に簡単♪水羊羹 (￣▼￣*)

材料 （カップ８～１０個分）

棒寒天
１本
水
５００cc
練りあん
４００g
砂糖
４０g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    棒寒天を水（分量外）に浸して柔らかくなったら、絞ってちぎり鍋に入れる。

  2. 2

    ①に分量の水を入れて火にかけ、弱火で煮とかす。

  3. 3

    寒天が溶けたら漉し網で漉してから鍋に戻し、練りあん・砂糖・塩を投入!!!

  4. 4

    ヘラでかき混ぜながら１～２分弱火で煮て、寒天とあんが良く混ざったら火から下ろし、粗熱が取れるまで何度かヘラでかき混ぜる。

  5. 5

    写真

    お好きな型に入れて冷し固めたら完成です♪

コツ・ポイント

※④の時、少し冷めるまで何度かかき混ぜないと、寒天とあんが分離するかも ヾ(￣0￣； )ノ
※柔らかめがお好きな方は、お水を５０ｃｃぐらい増やして下さいね。

このレシピの生い立ち

簡単おうちデザート♪
レシピID : 1222963 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/01

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水羊羹
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