パエリアでライスコロッケ☆

冷めてしまったパエリアはチンしてあたためる。
大き目の具材は、小さくカットしておく。

荒引きこしょうを軽く振って、一口大に丸める。このとき、あれば小さくカットしたチーズを真ん中に入れると、よりおいしい。

卵→小麦粉→パン粉の順に衣をつけ、揚げる。オリーブオイルを１まわし入れるとよりカラッとあがる。