レンジで蒸し鶏

　鶏肉はナイロン袋に入れて　酒をふり　クレソル・生姜のすり下ろしをいれ軽くもむ。

　６００ｗで三分加熱。

　キャベツをザクザク切る。
　
　キャベツを耐熱皿に敷き①の鶏肉を入れ　ラップをし　６００ｗで再度三分加熱。

　盛りつけようの皿に②をもる。

　お皿に残った汁はあとで使うので残しておく。

　ミニトマト・④の野菜を器にもりつける。

　③の汁を　全体にかける。

　ドレッシングなどをかける。

　①の工程で　塩を少を追加し　味を濃くしておけば　それでも旨いです。　ブラックペッパーをふれば尚旨いです。