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下準備♪ 茄子はコロコロに食べやすい大きさに切り水にさらし悪を取ります♪
下準備♪青うりは種を取り茄子と同じくらいの食べやすい大きさに切ります
鍋に下準備した茄子と青うりを入れて。お水は材料より少し少なめにいれます。水は入れ過ぎないように注意しましょ♪
☆彡の材料をすべて入れて中火で煮ます煮立って来たら火を弱めて茄子がしんなりして来たら火を止めそのまま冷めるまで放置します
お鍋が冷えたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やし最後に鰹節をふりかけたら出来上がりです(*^^*)