インドネシア風　チキンスープ

鍋に水を沸かす。チキンブイヨンを入れる。ニンニク、玉ねぎ４分の１とセロリ’をすり鉢で摺って鍋にいれる。

肉じゃがを作る要領で、適当なサイズに野菜をカット。ブイヨンを入れた鍋にチキンとともに入れる。

弱火でグツグツ煮る。灰汁が気になるならとる。黒コショウを入れる。