オーブン無しのローストチキン

タッパーなどに漬け込みようのタレの調味料を入れよく混ぜる。肉の皮にフォークなどで穴を開け皮を下にしてタレに漬ける。

キッチンペーパーにタレを浸みさせて被せ、一晩漬ける。途中でひっくり返す。

つけタレの調味料を鍋に入れて火にかけ一煮立ちしたら火からおろし冷ます。

トースターに移します。
天板にクッキングシートを敷いて肉を乗せ、つけタレを時々ハケで塗りながらこんがり焼き上げます。

アルミで持ち手を作って出来上がり。