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簡単★梅キュウリ

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Description

夏野菜と合わせて。酸っぱさが身体に優しい。調味料は一切なしです。

材料 （3）

梅干し
大2個
キュウリ
1本
長ネギ
1/３本
■ お好みで鰹節を☆

作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りにします。

  2. 2

    梅干しの果肉と種を切り離し、果肉を包丁で叩きます(チギリもあり)。チューブの梅を代用するのも可。

  3. 3

    長ネギをみじん切りまたは薄切り、白髪ネギにする。(味はみじん切りが良く出ます)

  4. 4

    全ての材料を合えるだけで完成です。器に盛って、鰹節をかけると味が深くなります。

コツ・ポイント

切って合えるだけの簡単メニュー。＊すぐ食べない場合や作り置きする場合は、キュウリを塩揉みして水分を抜いてください。

このレシピの生い立ち

自家製梅干しを料理に使いたくて☆
レシピID : 1225186 公開日 : 10/09/04 更新日 : 11/05/18

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簡単★梅キュウリ
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