わたし好みのベーグルサンド「羊&チーズ」
作り方
コツ・ポイント
羊好きにはたまらない味。苦手な方は。。。(^^;。チーズは、粉とかもありかもだけど香りがやはりいいものをお勧め。やったことないけどブルーチーズとかも旨そう(いつかやろう)。このサンドにかぶりつき、むちぃーっと引きちぎると幸せ感じます(爆)。
このレシピの生い立ち
肉は実は我が家ではマトンも使います。「玄ミート」http://www.gen-meat.com/さんは品質がよいので、まとめ買いしてあるのです。鹿北の菜種オイルに最近はまってて、これで炒めるとなんでもコクがまして旨くなる。