しらすの和風カルボナーラの画像

Description

めんつゆと豆乳で和風のあっさりカルボナーラ♪

材料 (一人分)

一人分
小さじ1弱
1本
1個
大さじ1
★めんつゆ
小さじ1/2
大さじ2
好きなだけ
適宜
3枚

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに半分に折ったパスタとひたひたの水、塩小さじ1弱をいれてレンジにかける。
    600Wで5分程。

  2. 2

    レンジにかけている間に、ボールに★の材料を入れて軽く混ぜておく。

  3. 3

    パスタの上に、5mm幅の斜めにスライスしたアスパラを乗せ、レンジで1分半程加熱。

  4. 4

    パスタの茹で具合をみて加熱を調節し、レンジから出し、しらすと2で作った卵液を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    大葉と黒ゴマを乗せて出来上がり!!

  6. 6

    シリコンスチーマーを使わない場合は2で大きめのボールに卵液を作り、茹であがったパスタを湯切りせずボールに入れて下さい。

  7. 7

    2010/11/13
    好みで3でオリーブオイル加えて下さい♪水が沢山残ってる時は捨てて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人ランチで手早く、重くないカルボナーラを食べたいっ!!と思って作ってみました。
レシピID : 1228506 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひのぱん
大葉とアスパラがないので、ネギとエリンギで。和風もいいですね!

れぽありがとう♪ねぎとエリンギも美味しそうですね。